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白酒酿酒设备用前消毒四步走,放心使用!

白(bai)(bai)酒(jiu)酿酒(jiu)设(she)备其(qi)实就(jiu)(jiu)是白(bai)(bai)酒(jiu)蒸(zheng)馏设(she)备,将(jiang)发(fa)酵好(hao)的(de)酒(jiu)醅倒(dao)入其(qi)中,然后外源加热,由(you)于(yu)各(ge)种物质(zhi)的(de)不(bu)同,使得酒(jiu)醅中的(de)乙(yi)醇、水以及(ji)各(ge)种有机(ji)物蒸(zheng)馏分(fen)(fen)离。酿酒(jiu)设(she)备按材质(zhi)分(fen)(fen)类,一般分(fen)(fen)为铝制酿酒(jiu)设(she)备和不(bu)锈钢酿酒(jiu)设(she)备两种。接下(xia)来就(jiu)(jiu)为大家详(xiang)细介绍(shao)一下(xia)白(bai)(bai)酒(jiu)酿酒(jiu)设(she)备用(yong)前消毒的(de)四个操作步骤,感兴(xing)趣的(de)朋友(you)们一起来好(hao)好(hao)看(kan)看(kan)吧(ba)。

 

酿酒设备采用优质加厚型不锈钢制造,恒温状态下发酵,酒的口感绵甜香浓,无苦味


白酒酿(niang)酒设备(bei)采用(yong)优质加(jia)(jia)厚型(xing)不(bu)锈钢(gang)制造,恒温状(zhuang)态下(xia)发(fa)酵,酒的口感绵甜香浓,无苦味,无杂味双层锅(guo)底、仿糊(hu)锅(guo)装(zhuang)置、可选(xuan)择性电加(jia)(jia)热(re)、蒸汽加(jia)(jia)热(re)(不(bu)需要再买锅(guo)炉(lu))、直接加(jia)(jia)热(re)、环保节能,经久(jiu)耐用(yong)。白酒酿(niang)酒设备(bei)用(yong)前消毒(du)的四个操作步骤详细(xi)介(jie)绍如(ru)下(xia):

1、运用前蒸汽(qi)灭菌

装置(zhi)前一(yi)次(ci)消毒(du)(du)(du)远(yuan)远(yuan)不够(gou)。在运用(yong)白酒酿酒设(she)备之前,我们需要再做一(yi)次(ci)消毒(du)(du)(du)。这(zhei)次(ci)用(yong)蒸汽(qi)(qi)消毒(du)(du)(du)。具体方法是给(ji)锅(guo)炉(lu)加水(shui)(shui)到(dao)较高水(shui)(shui)位,焚烧。锅(guo)炉(lu)、酒桶和冷(leng)却器经过蒸汽(qi)(qi)管连(lian)接。水(shui)(shui)煮沸半小(xiao)时(shi)左右后,关闭(bi)锅(guo)炉(lu),蒸汽(qi)(qi)消毒(du)(du)(du)完成(cheng)。

2、在(zai)蒸汽过程中随(sui)时(shi)调查(cha)蒸汽柜的(de)水位

蒸酒(jiu)前(qian),应将蒸柜内(nei)的(de)水加(jia)到较高水位(wei)(wei),在蒸馏(liu)过程(cheng)中,随(sui)时(shi)(shi)检查(cha)白酒(jiu)酿酒(jiu)设备水位(wei)(wei)管内(nei)的(de)水是否低(di)于较低(di)水位(wei)(wei)。假如发现水位(wei)(wei)挨近(jin)较低(di)水位(wei)(wei),降低(di)火力,及时(shi)(shi)向炉内(nei)加(jia)水。

3、防止无(wu)水烧蒸柜

有(you)时(shi)分(fen)不小心(xin),蒸汽柜(ju)里的水分(fen)已经烧完了(le),这个时(shi)分(fen)没(mei)有(you)水就会(hui)有(you)空烧,不仅对白酒(jiu)酿酒(jiu)设备(bei)形成很(hen)大(da)损失,还会(hui)引起(qi)火灾。所以这一(yi)点要注意。

4、蒸酒(jiu)后,须进行排(pai)水(shui)和(he)清洗设备(bei)

养成好习惯很有必要,每次蒸酒后,都要及时排水和清洗设备,避免形成设备堵塞,不利于下次运用。【具体可参考《今日分享:白酒酿酒设(she)备对用水有哪些要求?》的相关内容】

 

本(ben)篇(pian)文(wen)章(zhang)主要为(wei)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)介绍了有关于白酒酿酒设备用(yong)前消毒的(de)四个操作步骤,相信大(da)家(jia)在仔细阅读完本(ben)文(wen)分(fen)享(xiang)介绍后对以上问题(ti)有了全面的(de)了解(jie)与(yu)认识了,希(xi)望以上分(fen)享(xiang)能够帮(bang)助大(da)家(jia)更好的(de)使用(yong)设备,如有问题(ti)欢迎大(da)家(jia)在线咨询热(re)线客服。


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